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トロトロの豚の角煮

最近、DVDにのめり込みすぎーーー!!!!
楽しくて、つい夜更かしw
ブログも怠ってしまいましたーーw

で、うちの最近つくったものをご紹介

こないだ、見切り品で「スナップエンドウ」が2パックで100円で売ってたの。
スナップエンドウは大好き!
なので、さっそく購入し、今夜のおかずの1品にすることにしました。
茹でてサラダ感覚で食べてもいいなーーと思って。

でも、夕飯を作る前に、帰宅してまずするのが、ずっと長い時間お留守番をしていたショコラに散歩に連れて行くこと。
上の子が行ってくれるときにあるんだけど、散歩するっていうより、されてる??引きづられてる??って感じなので、私が行くのです。

その間、子どもたちに

「スナップエンドウ、筋とっててーーー」

といって、見本を示して散歩に行ったのです。

戻ってきて、

「できた?やってくれた?」

って聞いたら


「できたよーーーそこにおいてるー」


お~^^してくれたんだ、よかった~


と思って台所に行ってみて、ガクーーン


sunappu
わけられてる・・・・・・


えーーー、筋とってっていったじゃん;;;

わけちゃったの??
見本見せたのにーー・・・
まぁ、エンドウはこうするよねーー、知らないからしょうがないか・・・・シクシク


ん~・・・どうしようーーーーー

yasaiittame

tenpura

で、結局、てんぷらと、野菜炒めにしました。

これはこれでいけましたよ^^




また、また、次の日~~~
スーパーで、豚のバラの塊がすごく安く売ってました。

豚の角煮でもやってみるかーーー^^

ちょっとがんばってやってみましたよ。

butabara
豚バラです。750gくらいありましたが、これで550円でしたw


niru-1

これを煮やすいように切って、薬味と一緒に、圧力鍋で20分くらい煮てみました。

煮てる間、匂いがするのか、異常なくらいショコラは反応
wann-1
ずっと吠えててちょっとうるさかったーー^^


ほどよく煮たら、今度は味付けですーーー


1

syouyu

煮汁を分量くらい残し、あと味付けのための醤油とかいろんなものを混ぜたものを投入


今回は、少しマーマーレードを入れてみました。

なんか、お肉が柔らかくなっておいしいと聞いたので


aturyoku
で、圧力鍋でまたまた15分ほど煮ます

おいしくなーーれ!おいしくなーーれ


煮て、出来上がったら、ゆで卵を入れて冷まします。

そのあと、また火をいれ、暖めて~少し煮詰めたら出来上がりです。


dekiagari
できあがりーーー


すごーーくトロトロに出来上がりました。

材料費は今回かからなかったし、時間はかかったけど、良い夕飯のおかずになりました。




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プロフィール

ショコのママ

Author:ショコのママ
♪ショコラ

H19.11.05生まれのフラットコーテットレトリバーの女の子です。
遊ぶの大好き、人大好き、なんでも興味ありあり娘ですー。



♪ショコラママ

出身は福岡だけど、今は札幌に住んでます。
お出かけ大好き、お酒大好き。
みんなーー遊んでね~^^

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