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梅酒、&らっきょ

しばしおさぼりしていた「ブログ」もようやく発信ですか??
20日に子どもが習っている「ピアノ」の発表会がありまして
ようやくそれが終わったのです。
先生が意欲満々だったので、しゅう2~3回ほど練習する日がありまして;;
仕事もあるし、子どもにはついてて練習を見てないといけないし・・・・
ほんとに大変でした。
これでようやく終わった。
ほっと一安心です。
肩の力がぬけちゃったーーっていう感じですかね。

pinas



さてさて、実家から、梅の実が大量に取れたそうで、送ってきたので、店で売っている麦焼酎でつけてみました。

が・・・・・・

ume-3


約2キロほど送ってきたので、焼酎が足りない。
日本酒でも梅用のがあるので、それでつけてみようかなーと考えたのですが、まだまだ入荷していなかったので、今度は黒糖焼酎でつけてみました。
こちらは30度で。

umesyu-2


麦焼酎のほうが間違って砂糖を多めに入れちゃったので、黒糖のほうは砂糖少な目にしてみました。

出来上がりがとっても楽しみです。


同じ荷物の中に、まだ根っこつきの「らっきょ」も送られてきました。
これを、パパも子どももとで一緒にムキムキ
これがなかなか、すごく時間かかっちゃって、大変でした。
カリカリと簡単に食べれる割に、手がかかるのねーと実感。

rakyo


これを塩付けにしてすこし放置し、湯をちゃちゃとかけて、酢と砂糖で味付けしてつけました。
1週間ほどしたら食べごろだそうで、おとといくらいで1週間たったので、さっそく食べてみました。
カリカリしてとってもおいしかったーーーーw

あとは、梅酒ができるのをまつだけ。
どんな具合にできるのか、とっても楽しみです
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No title

発表会お疲れ様!

酸っぱい物が苦手だったの。今でも酢はあまり使わないかな。
果実の酸っぱいのは好きだから、ポン酢とかは良く使うわよ。

カリカリコリコリの食感は大好き~♪
それにしても暑いね。北海道じゃないみたい。

No title

>萩ママさん
私は酸っぱいのが大好き!
梅干しはあまり好きではないけど、八朔とか柑橘系のは大好きなのですよーー。
ポン酢いいですよね。
私の実家には、ダイダイ、かぼす、等の酢系のミカンが沢山なるので、その時期になるとよく送ってもらうんですよ。
それで鍋なんかしたらおいしーんですよね、

しかし・・・・ほんとに暑いですねーー。
今日も暑くなりそうですー。
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プロフィール

ショコのママ

Author:ショコのママ
♪ショコラ

H19.11.05生まれのフラットコーテットレトリバーの女の子です。
遊ぶの大好き、人大好き、なんでも興味ありあり娘ですー。



♪ショコラママ

出身は福岡だけど、今は札幌に住んでます。
お出かけ大好き、お酒大好き。
みんなーー遊んでね~^^

フラットなリング

フラットコーテットレトリバー大好き仲間のサイトです。 覗いてみてみてーーw

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